Πανόραμα- Σπήλι

Ακριβώς έξω από το Σπηλι, βρίσκεται η ταβέρνα “Πανόραμα”. Η θέα που δικαιώνει το όνομα του μαγαζιού και βλέπει στα όρη, σε κάνει να ξεχνάς για ένα δευτερόλεπτο ότι βρίσκεσαι σε νησί!
Το Σπηλι είναι ένα χωριό καμιά εικοσαριά χιλιόμετρα από το Ρέθυμνο και μια στάση, στην μέση περίπου της διαδρομής για την Αγία Γαλήνη. Είναι γνωστό για την κεντρική του πλατεία και τις “βρύσες” του. Το νερό που βγαίνει από τις κεφαλές λεόντων υποτίθεται πως είναι μαγικό και όποιος το πιει (ειδικά γυναίκα) λέγεται πως θα παντρευτεί με ταίρι από το χωριό.
Η περίοδος της νηστείας είναι ιδανική για να δοκιμάσουμε τις νηστίσιμες λιχουδιές της κουλτούρας μας. Από τον ταραμά, καλαμάρια, χταπόδια, ντολμάδες, πατάτες και φυσικά μαυρομάτικα φασόλια με λαγάνα! Αυτά ήταν και η παραγγελία μας!
Όπως και να 'χει δεν είμαστε σε εποχή ζευγαρώματος όποτε πήγαμε στην αρκετά γνωστή ταβέρνα. Σε μια αργία όπως εκείνη που πήγαμε το μέρος ήταν ασφυκτικά γεμάτο! Οι ευγενέστατοι ιδιοκτήτες όμως χωρίς να το σκεφτούν, μας κανόνισαν ένα -αρκετά μεγάλο- τραπέζι.
Τώρα όσο αφορά το φαγητό, ήταν σχετικά μέτριο. Όχι τόσο γευστικό, ούτε τόσο καλομαγειρεμένο αλλά γενικά ένα ευχάριστο γεύμα. Αναγνωρίζω στους ανθρώπους του Πανοράματος ότι είχαν να θρέψουν μια ολόκληρη στρατιά από πεινασμένους Κρητικούς και τους φίλους τους, πράγμα που ποτέ δεν είναι εύκολο, απλά ειλικρινά πιστεύω ότι εκτός αν πεινάω στον Σπηλιανό δρόμο δεν πρόκειται να οδηγήσω μισή ώρα για να πάω.


Και όπως πάντα φυσικά, μην ξεχάσετε να κοιτάξετε την ακριβή τοποθεσία στον χάρτη στο τέλος της σελίδας!

Tastebuddy