Η Ακροβάτισσα

Πίσω από τα βρυσάκια υπάρχει ένα μελίσσι. Ένα μελίσσι από ρακάδικα, ουζερί, και διάφορα άλλα “οινοπνευματοποτεία” για τα οποία το Ρέθυμνο είναι διάσημο. Το να ανοίξει ένα νέο λοιπόν δεν είναι κάτι που περνάει απαρατήρητο. Δεν είναι στο πνεύμα μου να σχολιάζω τέτοια μέρη άλλα είπα να κάνω μια εξαίρεση.

Η Ακροβάτισσα είναι ένα μέρος με minimal αισθητική, λευκά έπιπλα, πολύ διακριτική μουσική η οποία παίζει στον εναλλακτικό ξένο χώρο. Προσφέρει λίγους κρεατο-μεζέδες -κυρίως- και είναι πολύ ευχάριστο για μια παρέα που έχει πολλά να πει. Ενώ το κλου για μένα ήταν η Χανιώτικη Μπύρα “Χάρμα”.

Δεν είναι μέρος για πεινασμένους καθώς έχει μικρό μενού και ίσως με τον καιρό θα έπρεπε να διευρύνουν την κουζίνα, αλλά δεν παύει να είναι ένα πολύ ευχάριστο διάλειμμα για μια παρέα.

Και όπως πάντα φυσικά, μην ξεχάσετε να κοιτάξετε την ακριβή τοποθεσία στον χάρτη στο τέλος της σελίδας!

Tastebuddy

Εστιατόριο “Σύβριτος”

Στην Αγία Φωτεινή του δήμου Συβρίτου (ή όπως πολύ απλά λέγεται Αμαρίου) υπάρχει το εστιατόριο “Σύβριτος”. Στην αρχή ήμουν επιφυλακτικός αφού ο οικισμός αν και μικρός είναι μοντέρνος, η ταβέρνα είναι μοντέρνα, και έτσι δεν περίμενα κάποια έκπληξη. Η Αγία Φωτεινή είναι μετόχι των αποστόλων που είναι η έδρα της περιοχής Αμαρίου και έχει ταχυδρομείο, δημαρχείο,κέντρο υγείας, σχολείο και Κ.Ε.Π.



Η περιοχή γενικότερα βρίθει ιστορικών χωριών και βυζαντινών εκκλησιών κυρίως του δωδέκατου και ενδέκατου αιώνος και χαρακτηρίζεται από πληθώρα οικισμών οι οποίοι είναι κατά κανόνα μικροί και έχουν μικρή απόσταση μεταξύ τους. Στο χωριό Θρόνος τρία χιλιόμετρα πιο πέρα (προς Αρκάδι) βρίσκεται ο ναός της Παναγίας ενώ στο χωριό Γέννα (άλλα τρία χιλιόμετρα προς την ενδοχώρα) βρίσκεται η μνημειακή ελιά της Γέννας που έχει ηλικία 2.300 ετών!



Η ταβέρνα συστεγάζεται με ένα κρεοπωλείο, και το κρέας είναι κυρίως ντόπιας παραγωγής. Μπορεί να μην είναι τόσο συνηθισμένο, ειδικά για έναν Αθηναίο όπως εγώ, αλλά αυτό εγγυάται ότι τα κρεατικά είναι καλής ποιότητας. Το όλο σκηνικό δεν είναι εντυπωσιακό μέχρι να δεις την θέα στην πίσω αυλή της ταβερνας και όπως έμαθα από Ρεθεμνιώτες στον γυρισμό μου, η ταβέρνα έχει φήμη και έξω από την περιοχή και φέρνει κόσμο ακόμη και από το Ρέθυμνο. Έκτοτε έχω επιστρέψει αμέτρητες φορές και έχω δοκιμάσει σχεδόν ολόκληρο το μενού και νομίζω ότι η συνταγή που πετυχαίνει καλύτερα είναι το χοιρινό στην κατσαρόλα με λαχανικά.



Αν και η περιοχή είναι γνωστός προορισμός “ρακο-τουρισμού”, επισκέπτες δηλαδή -συνήθως άντρες- που πάνε κάπου πίνουν ρακές, κρασιά και τρώνε πολύ χοιρινό και κατσίκι και μετά φεύγουν, είναι ευκαιρία και για μια καλή εκδρομή και η ταβέρνα “Σύβριτος” είναι σίγουρα ένας προορισμός που δεν μπορείτε να χάσετε.


Και όπως πάντα μην ξεχάσετε να δείτε την ακριβή τοποθεσία στον χάρτη του tastebud.gr

Kim-Long

Η διεθνής κουζίνα στην πόλη μας είναι λίγο ριγμένη. Μετά το κλείσιμο του Can-Ton το Kim long είναι το μοναδικό αμιγώς κινέζικο εστιατόριο στην πόλη μας που μένει ανοικτό όλη την διάρκεια του χρόνου. Απορίας άξιον είναι πώς δεν υπάρχει ούτε ένα ινδικό εστιατόριο από την Ινδία με τόσο μεγάλη κοινότητα στην πόλη αλλά αυτό είναι άλλο θέμα.

Το Kim Long βρίσκεται στην παραλιακή λεωφόρο της πόλης κοντά στο Europa center και είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με ένα αρκετά ευρύ μενού που απαρτίζεται από πάνω από 60 συνταγές! Με ωραία θέα στην παραλία και την αναμενόμενη κινέζικη “εστιατοριακή” διακόσμηση. Τον χειμώνα σερβίρει μόνο βραδινό ενώ το καλοκαίρι σερβίρει και μεσημέρια

Η πρώτη φορά που πήγα πριν μερικά χρόνια δεν με είχε εντυπωσιάσει. Κυρίως γιατί οι σάλτσες ήταν νερουλές και άγευστες. Όπως και να 'χει αποφάσισα να του δώσω άλλη μία ευκαιρία και να πάρω την παρέα μου να πάμε για άλλη μια φορά!

Προσωπικά πολύ ευχαριστήθηκα τα ορεκτικά. Τα spring rolls, οι δίπλες shao mai στον ατμό και τα φιογκάκια με κρέμα από τυρί και θαλασσινά με κέρδισαν με την πρώτη! Τώρα στο κυρίως παραγγείλαμε κοτόπουλο με φιστίκια Κάσιους, κοτόπουλο με μαύρα φασόλια και κοτόπουλο με πιπερόριζα (τζίντζερ κατά το Ελληνικότερον). Μπορώ να πω πως η μαγειρική τους έχει βελτιωθεί πολύ αν και η σάλτσα ακόμη βασανιζόταν από το νερό.

Όπως και να 'χει ήταν ένα ευχάριστο διάλειμμα από τα συνηθισμένα και θα ξαναπάω σίγουρα!

Και όπως πάντα μην ξεχάσετε να κοιτάξετε την τοποθεσία στο χάρτη που βρίσκεται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Tastebuddy