Ο κήπος της Αρκούδαινας

Στην αρχοντική, λίγο έξω από το Ρέθυμνο βρίσκεται ένας κήπος। Ένας κήπος λίγο διαφορετικός από τους άλλους. Αυτός είναι ο κήπος της Αρκούδαινας. Η πινακίδα έξω από αυτό το παραδοσιακό κρητικό εστιατόριο δεν σε προετοιμάζει καθόλου για ότι πρόκειται να επακολουθήσει.

Το περίεργο όνομα του μαγαζιού προέρχεται -όσο και αν ακούγεται φευγάτο- από την Αρτεμη της οποίας η λατρεία ήταν διαδεδομένη στην Κρήτη από τους Δωριείς εποίκους. Η Άρτεμης η αρκταία έδωσε και το όνομα της στα χωριά της γύρω περιοχής ενώ δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ίδια η φορτέτζα του Ρεθύμνου, πρωτοχτίστηκε ως ακρόπολη αφιερωμένη σε αυτήν.Επί του παρόντος δύο είναι τα πράγματα που με εντυπωσίασαν στην “Αρκούδαινα”, το μεράκι και τα χρώματα। Το πρώτο γιατί τα πάντα έχουν γίνει στο χέρι. Τα τραπέζια έχουν πολύχρωμες ζωγραφιές, το κάθε τραπέζι και μια δικιά του. Νομίζεις ότι μπαίνεις σε ένα σπιτι βγαλμένο από παιδική ζωγραφιά.

Όσο αφορά το φαγητό, βρίσκω τον χαρακτηρισμό παραδοσιακή Κρητική κουζίνα όσο ακριβή, τόσο και ανακριβή. Είναι συνταγές που είναι μοντέρνες αλλά με όλα τα παραδοσιακά υλικά. Εμείς παραγγείλαμε μια πράσινη σαλάτα, της οποίας το όνομα την αδικεί αφού περιείχε τα πάντα από λαχανικά, μέχρι μήλο, μέχρι φράουλα και σταφύλι, αυγά με στάκα, σύγκλινο και για κυρίως πιάτο φάγαμε μοσχάρι με μακαρόνια και λαχανικά και πανσέτα με σάλτσα από μέλι και φρούτα, το οποίο το συνιστώ ανεπιφύλακτα και μας έκαναν παρέα ρεθυμνιακές μπύρες αφού δεν σερβίρεται coca cola.

Κλείνοντας ήταν μια ευχάριστη εμπειρία, με καλό φαγητό, όμορφη ατμόσφαιρα και πολύ δεύτερο πρόγραμμα। Σε μια χαλαρή μέρα όπως αυτή που πήγαμε εμείς το εστιατόριο δεν έχει εμφανή αδύναμα σημεία (στην δική μου άποψη) ενώ πολύ μου άρεσε ότι τα υλικά που χρησιμοποιεί είναι δικής του παραγωγής.


Και όπως πάντα φυσικά, μην ξεχάσετε να κοιτάξετε την ακριβή τοποθεσία στον χάρτη στο τέλος της σελίδας!

Tastebuddy